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Emplois

31 mai 2014

Cuisinier(ère) sushi

SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du chef, le cuisinier sushi doit veiller à la bonne marche des opérations du sushi-bar et s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.

DESCRIPTION DE TÂCHES
• Servir les assiettes selon les normes et les standards établis ;
• Préparer les sushis selon les recettes demandées;
• Effectuer la mise en place dans les assiettes;
• Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger;
• Nettoyer les comptoirs et les instruments de travail.

EXIGENCES
• Avoir suivi un cours de préparation des sushis ou 2 ans d'expérience dans le domaine;
• Connaissance en cuisine asiatique;
• Diplomatie et bon jugement;
• Être capable de bien travailler sous pression;
• Sens de l'initiative et responsable;
• Être autonome;
• Polyvalence.

CONDITIONS D'EMPLOI
• Emploi à temps plein;
• Disponibilité de jour, soir et fin de semaine.

 

Emploi à l’Hôtel Plaza.

Pour postuler, veuillez faire parvenir votre candidature au service des ressources humaines par télécopieur : 418 652-1217 ou par courriel à : rh@hotelsjaro.com

 

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