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Cuisinier(-ère) aux déjeuners

Les Hôtels JARO

Joignez-vous à l’équipe de Les Hôtels JARO pour une carrière stimulante et enrichissante. Avec plus de 1200 chambres dans 7 établissements hôteliers, nous sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Nous occupons une place de choix dans le marché hôtelier de la région avec plus de 750 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du chef cuisinier, le/la cuisinier(-ère) aux déjeuners doit veiller à la bonne marche des opérations dans la cuisine, s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux.

DESCRIPTION DES TÂCHES

  • Préparer les assiettes selon les normes et les standards établis;
  • Apporter un support au premier cuisinier pour assurer le bon déroulement des opérations;
  • Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour les repas;
  • Effectuer la mise en place dans les assiettes;
  • Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger et du service de banquet;
  • Nettoyer les comptoirs, les éléments chauffants du four, les plaques chauffantes, les réchauds pour les aliments déjà préparés et le four à vapeur.

Compétences recherchées

  • Diplomatie et bon jugement
  • Autonomie et débrouillardise
  • Avoir une bonne organisation
  • Connaître les règles de la MAPAQ
  • Diplôme en cuisine (atout)

LIEU DE TRAVAIL

Trois postes sont actuellement disponibles:

Restaurant Beffroi Steak House
Hôtel Palace Royal
775 avenue Honoré-Mercier
Québec QC G1R 6A5

Restaurant Ginger
Hôtel Plaza Québec
3031 boulevard Laurier
Québec QC G1V 2M2

Restaurant Les Palmes
Hôtel Québec Inn
7175 boul. Wilfrid-Hamel Ouest
Québec QC G2G 1B6

(Poste #0031)

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