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Cuisinier(-ère) aux sushis

Les Hôtels JARO

Joignez-vous à l’équipe de Les Hôtels JARO pour une carrière stimulante et enrichissante. Avec plus de 1200 chambres dans 7 établissements hôteliers, nous sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Nous occupons une place de choix dans le marché hôtelier de la région avec plus de 750 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du chef exécutif, le/la cuisinier(-ère) aux sushis doit veiller à la bonne marche des opérations du sushi bar et s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, il/elle doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.

RESPONSABILITÉS

  • Servir les assiettes selon les normes et les standards établis;
  • Préparer les sushi selon les recettes demandées;
  • Effectuer la mise en place dans les assiettes;
  • Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger;
  • Nettoyer les comptoirs, et les instruments de travail.

Exigences

  • Avoir suivi un cours de préparation des sushis ou 2 ans d’expérience dans le domaine;
  • Connaissance en cuisine asiatique.

HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES

  • Diplomatie et bon jugement;
  • Être capable de bien travailler sous pression;
  • Sens de l’initiative et responsable;
  • Autonomie;
  • Polyvalence.

LIEU DE TRAVAIL

Restaurant Ginger
Hôtel Plaza Québec
3031 boulevard Laurier
Québec QC G1V 2M2

(Poste #0030)

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