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Serveur/serveuse déjeuner

Hôtel Palace Royal

Lieu de travail :

Hôtel Palace Royal
775, Avenue Honoré-Mercier
Québec QC, G1R 6A5

Type de poste : Temps plein
Horaire : matin et fin de semaine

Sommaire du poste : Serveur/serveuse déjeuner

Sous la supervision du Maître d’hôtel, le serveur restaurant doit servir les boissons et les mets déjeuner à la clientèle du restaurant et s’assurer qu’ils ne manquent de rien. Il doit répondre aux besoins exprimés par ces derniers et même les anticiper. Il doit aussi exécuter toutes autres tâches connexes assignées par son superviseur.

Description du poste

  • Effectuer la mise en place pour le service;
  • Décrire les mets disponibles;
  • Faire des suggestions de menus et des ventes complémentaires (vins et digestifs, fromages, produits exclusifs, etc.);
  • Faire la facturation, faire payer les clients et faire balancer la caisse (serveur du soir);
  • S’assurer de la satisfaction des clients (répondre à leurs besoins) et du bon déroulement du service;
  • Faire preuve d’initiative au niveau de la gestion des temps morts (ménage, mise en place supplémentaire, etc.);
  • Dresser les tables.

Qualifications requises

  • Diplôme d’études secondaires ou cours en services des aliments et des boissons (atout);
  • Expérience pertinente en restauration (1 à 3 ans), en fonction du type d’établissement et de la qualité du service/produit à offrir.

Habiletés et aptitudes nécessaires

  • Bilinguisme;
  • Polyvalence;
  • Connaissances informatiques (Gamma et/ou maître D);
  • Entregent et leadership;
  • Faire preuve d’initiative;
  • Capacité à travailler en équipe;
  • Sens critique et diplomatie;
  • Professionnalisme;
  • Bien travailler sous pression;
  • Courtois et disponible;
  • Connaissance des règles d’hygiène et de salubrité.

Date d’entrée en poste

Dès que possible

Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrit aux principes d’égalité et d’équité en emploi. Pour faciliter la lecture du texte, le genre masculin est utilisé sans discrimination.

(Poste #12425)

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