Caractéristiques du poste
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Type de poste
Temps plein permanent
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Horaire
Jour, soir et fin de semaine
Dès que possible -
Salaire
26.50 $/h
DESCRIPTION DES TÂCHES
- Fournir une assistance au chef exécutif dans toutes ses tâches;
- Superviser les opérations de la cuisine, conformément aux normes de l’organisation;
- Assister le chef exécutif dans la planification de l'horaire;
- Assurer l'application de la qualité et des standards du chef exécutif;
- Veiller à la bonne conservation des produits frais et des autres denrées périssables,;
- Faire la formation essentielle aux cuisiniers nouvellement recrutés et assurer leur progression;
- Assurer une continuité de la qualité du goût des aliments ainsi que la présentation des assiettes;
- Participation au développement des menus en collaboration avec le chef exécutif;
- Assister le chef exécutif dans la prise de l'inventaire mensuel et des commandes;
- Assister le chef exécutif dans la gestion de rendement, le soutien et l'encadrement des ressources de la brigade;
- Toutes autres tâches connexes demandées par le chef.
COMPÉTENCES ET FORMATION
- Avoir suivi un cours de préparation des sushis ou avoir au moins 2 ans d’expérience dans le domaine ;
- Posséder des connaissances en cuisine asiatique.
HABILETÉS
- Assiduité et votre constance;
- Bonne gestion de stress;
- Sens des responsabilités;
- Autonomie et votre implication;
- Sens du leadership positif;
- Excellente communication.
AVANTAGES À L’EMPLOI
- Stationnement gratuit ;
- Assurances collectives complètes ;
- ·Avantage repas ;
- ·Horaire flexible ;
- Uniforme fourni ;
- Paiement à l’heure ;
- REER collectif ;
- Rabais employés ;
- Avantage RTC Abonne-Bus (35% de rabais).
Description de l’organisation
Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.
Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.
À savoir
* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.
* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.