4 cabanes à sucre à découvrir près de Québec
En famille, en amoureux ou entre amis, il est toujours agréable d’aller faire un tour à la cabane à sucre. Que ce soit pour satisfaire vos envies de sucre, vous rassembler autour d'un brunch inspiré de la cuisine québécoise ou tout simplement pour fêter l’arrivée du printemps, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur dans l'un de ces magnifiques endroits! Découvrez notre top 4 des cabanes à sucre situé dans la ville de Québec afin d'en profiter au maximum!
Érablière du Lac-Beauport
Si vous souhaitez faire changement lors de votre visite habituelle à la cabane à sucre, l’érablière du Lac-Beauport est l’endroit pour vous. En plus des services offerts comme les délicieux plats du temps des sucres et l’ambiance festive, deux musées sont également présents sur le site.
Le premier vous révèlera l’évolution du sirop d’érable en partant de ses origines amérindiennes jusqu’à aujourd’hui tandis que le second s’avère être un centre d’interprétation sur la faune du Québec. La visite guidée du Musée des animaux du Québec vous permettra de découvrir, par exemple, les différentes techniques employées par les trappeurs québécois. Exposées dans le musée, vous pourrez aussi voir les bêtes sauvages empaillées les plus présentes dans la province. Les parents comme les enfants seront tous autant captivés par ces découvertes intéressantes.
Où: 200 Chemin des Lacs, Lac-Beauport, Québec
Relais des Pins
L’érablière le Relais des Pins est située sur l’île d’Orléans. Si vous avez toujours voulu visiter cette île, quoi de mieux que de le faire en mangeant de la bonne tire d’érable? Ouverte à longueur d’année, vous pouvez déguster de la tire sur neige même en plein été si cela vous dit! Les propriétaires vous invitent aussi à essayer les spécialités de la maison tels que leurs œufs pochés dans le sirop d’érable.
Où: 2013, chemin Royal, Sainte-Famille, île d’Orléans, Québec
L’érablière du Cap
Dès votre arrivée sur les lieux de l’érablière du Cap, vous serez envahis par l’atmosphère familiale et chaleureuse de cette érablière située à Lévis. La famille Tardif est propriétaire de l’érablière depuis plus de 30 ans et vous ressentirez leur passion en discutant avec eux. Le père de la famille vous expliquera tout ce qui englobe la production du sirop d’érable pendant que sa conjointe cuisinera ses délicieuses recettes pour que vous puissiez vous régaler. Si vous adorez les crêpes, vous devez absolument essayer leurs incontournables crêpes croustillantes, elles valent absolument le détour!
Où: 1925 Ch Lambert, Lévis, Québec
Au chalet en bois rond
Cette cabane à sucre a été préservée de son authenticité d’antan. Son décor vous fera sentir comme si vous étiez au chalet, avec ses murs en bois rond, ses nappes carreautées rouge et noir et son ambiance chaleureuse.
Lors de votre entrée au chalet en bois rond, vous découvrirez des musiciens talentueux qui joueront tout au long de votre repas. Ce dernier est servi en formule buffet à volonté, idéal pour les plus gourmands, vous y trouverez plusieurs choix tout aussi délicieux les uns que les autres. Qui dit cabane à sucre dit inévitablement tire d’érable sur neige que vous pourrez déguster à volonté. Une balade à cheval en carriole est même incluse avec votre forfait, idéal pour le plaisir des petits et grand.
Où: 325 rang St-Jacques, Ste-Christine-d’Auvergne, Québec